可乐牛排的做法：

用料：

主料：牛排。

辅料：柠檬，可乐，生粉，糖，盐，酱油。

做法步骤：

将牛仔骨自然温度稍退冻至软；柠檬炸出汁，柠檬汁加可乐，生粉，糖，盐，酱油调匀；锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅；另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠；将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘；将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上即可。