1、把一根约6厘米长的葱段插入饭锅里，再盖上锅盖，10分钟后，糊味就会消除。

2、饭有了焦味不要搅拌，可将锅放潮湿处，10分钟后，即没有糊味。

3、食物烧糊了，可以倒入另一干净的锅中，然后蒙上一块餐巾，上面再洒些盐，在火上烧10分钟，，糊味即可除去。

4、可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将锅盖盖好，10分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味就可消失。