1、用料：小瓜 500克、红萝卜 100克、油 适量、盐 1小勺、鸡粉 3小勺、酱油 适量

2、首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。

3、热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。

4、然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。

5、再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。

6、两分钟后，出锅装碟，搭配米饭即可食用。