荆州美食（湖北荆州必吃的十大美食）

NO.1:粉蒸肉 荆州传统美食，味道香浓、油而不腻。




NO.2:鱼糕 荆州传统小吃，口感软糯、味道鲜美，鱼含肉香，肉含鱼味，吃鱼而不见鱼。




NO.3:散烩八宝饭 荆州传统美食，香甜滋润、百吃不厌。




NO.4:五花扣肉 荆州特色美食，质地柔嫩、味道香醇。




NO.5:龙凤配 荆州特色美食，肉嫩味鲜、咸甜可口。




NO.6:松滋杜婆鸡，鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。




NO.7:洈水刁子鱼 采用洈水水库野生刁子鱼，经腌制、晒干加工而成，属纯天然绿色食品。




NO.8:皮条鳝鱼 荆州特色美食，以活鳝鱼宰杀、去骨、洗净后，切成条状、擦精糊上浆，用三道不同温度的油氽炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，这样做出的皮条鳝鱼，形似皱皮蛇条，色泽金黄透明，外酥脆，内油嫩，味道酸甜醇厚，制熟后犹如皮条而得名。




NO.9:公安牛肉 公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。




NO.10:三丝春卷 荆州特色美食，外脆内嫩、味道鲜美。