1、用料：料酒1勺、盐1小勺、鸡精1小勺、淀粉2勺、面粉1勺、糖醋汁、清水小半碗、香醋1大勺、白糖1勺、大虾20只。

2、没出门只能吃家里冰箱里面的虾了，开背去虾线。

3、挨个粘面粉。

4、下锅炸至金黄色。

5、葱蒜郫县豆瓣酱炝锅，蕃茄酱，白糖，香醋，料酒，蚝油，加入少许水，熬制入味出锅。

6、配上凉拌菠菜即可。