1、食材：腊肠一根、尖椒适量、食用油适量、盐少许、耗油少许、蒜一瓣。

2、尖椒洗净去除籽后切成块状。腊肠切成薄厚相同的片，蒜拍碎备用。

3、锅中放少许油烧热。腊肠放入锅中煸炒。

4、倒入尖椒块，放入少许耗油翻炒，炒出辣味后放入少许盐，撒上蒜沫炒匀关火即可。