1、主料准备：面条适量待用，肉切丝待用。

2、辅料准备：蒜切片切丁随意，姜切片，辣椒切段，葱切小段。

3、其他：如果喜欢吃蔬菜，可以加些蔬菜。

4、在锅里倒入适量的油，加热，将葱花姜蒜辣椒倒入烹香，加盐，十三香等调味品。

5、放入肉丝，少量料酒，炒至变色，装盘待用。

6、锅里加水烧开，倒入面条，快煮熟时，加入蔬菜，再煮个两三分钟即可。