1、先将西红柿放在碗中，然后用开水烫一烫，再将西红柿的皮剥掉；将青菜择好，洗干净空水。

2、再将西红柿切成小碎块盛在碗中，将姜块冲洗干净，然后切成小碎丁。

3、将煮锅中放入3大腕清水，将切好的西红柿、姜碎丁放入锅中，盖上锅盖，开火。

4、将方便面袋子拆开，将面块取出，然后再将袋子里面的料包取出来，也剪开口子。

5、然后待锅中的水煮沸后，将方便面放入锅中，然后放青菜，放小料包。

6、然后，放鸡蛋或者煮好的鸡蛋（剥皮），再煮1分钟即可关火。好吃的方便面就做好了。