山竹放冷藏还是冷冻 山竹适合放冷冻还是冷藏呢

发布日期:2024-05-14 23:19:32     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news113646.html    违规举报
核心提示:1、冷藏。2、山竹是热带水果,容易风干、变质、保存推荐冷藏为主。冷藏的低温可以在一定程度上降低山竹水分的流失,降低果胶酶等各种酶的活性,保持住山竹的新鲜。3、放入冷冻虽然可以延长其保存时间,但是由于冷冻层的温度过低,山竹中的水汽会凝结成冰晶

山竹放冷藏还是冷冻 山竹适合放冷冻还是冷藏呢

1、冷藏。

2、山竹是热带水果,容易风干、变质、保存推荐冷藏为主。冷藏的低温可以在一定程度上降低山竹水分的流失,降低果胶酶等各种酶的活性,保持住山竹的新鲜。

3、放入冷冻虽然可以延长其保存时间,但是由于冷冻层的温度过低,山竹中的水汽会凝结成冰晶,破坏其组织结构,导致山竹的口感和风味改变。

 
 
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