1、生理性失水:甘蔗属于秋冬季节的水果,而秋冬季节干燥,水分容易流失,甘蔗在保存过程中水分流失后,就容易引起空心有洞的情况。

2、虫害:甘蔗的营养丰富,容易吸引虫子,有些虫子会产卵在甘蔗内部,幼虫在甘蔗内部生长时,主要以甘蔗为食,长期就会导致甘蔗里面有洞。

3、受到感染:甘蔗在在栽种或者保存过程中,要是受到细菌、真菌等感染,也会可能会出现空心有洞的现象。