1、羊肉500克、大葱300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个。

2、羊肉葱圆白菜切丁，姜切沫，放调料少量水搅拌，腌制半小时，放油再搅拌。

3、烧麦皮是买现成的。

4、包好，口不要捏紧。

5、水开根据馅的多少蒸12到15分钟，出锅开吃。