蛋糕怎么做好吃 如何做蛋糕

发布日期:2024-11-21 16:45:45     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news126752.html    违规举报
核心提示:1、准备材料:鸡蛋4只、糖粉90克、糕点专用粉100克、蜂蜜20ML、味啉30ML、牛奶20ML、牛油30克、蛋糕乳化剂2克。 2、鸡蛋4只加入糖粉高速打发(起码要打3分钟)。 3、加入蜂蜜、味啉、牛奶打匀。 4、分3次筛入面粉拌匀(本来鸡

蛋糕怎么做好吃 如何做蛋糕

1、准备材料:鸡蛋4只、糖粉90克、糕点专用粉100克、蜂蜜20ML、味啉30ML、牛奶20ML、牛油30克、蛋糕乳化剂2克。

2、鸡蛋4只加入糖粉高速打发(起码要打3分钟)。

3、加入蜂蜜、味啉、牛奶打匀。

4、分3次筛入面粉拌匀(本来鸡蛋打发得很好,可是一加入面粉,就消泡了,本来不打算加乳化剂的,但是看这样子,不加恐怕会烤出一块石头,所以加了一点点,然后用低速打了2分钟,好神奇啊!面糊又重新起了变化。

5、加入溶化的牛油快速拌匀。

6、倒入铺了油纸的木框中,放入已预热的烤箱,放底层180度先烤20分钟,然后放中层再烤10分钟然后转150度再烤10分钟。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news126752.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.052 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M