1、首先我们买来的草莓一般都有新鲜的头的，在清洗的时候千万不要去头，因为这个头具有保护的作用，如果去了头就会导致草莓肉留在外面，再冲洗的时候可能会导致里面的肉污染。

2、清洗草莓的时候比较简单的方法就是直接用自来水冲洗几分钟，直接用水冲洗就可以把草莓表面的细菌以及农药去除了，切记不要把草莓直接放在水里浸泡，时间久了，如果农药溶解到水里面，有可能会被草莓吸收的。

3、还有可以用淡盐水冲洗草莓，可以把草莓浸泡在淡盐水了几分钟，这样可以起到杀菌消毒的作用，最后在用自来水冲洗一下就干净了。

4、淘米水也是可以拿来清洗草莓的，淘米水的作用比较多，因为淘米水是碱性的，可以溶解农药，也是可以把草莓清洗干净的。

5、我们在挑选草莓的时候，做好选择比较长得比较正常的，所谓正常的就是外观呈心形，不要选择畸形的，因为畸形的草莓，如果孩子孕妇吃了也会受影响的。

6、草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。但是一次性也不能吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。