1、食材:鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
2、做法:鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块。
3、香菇片成片,青菜用刀切成段。
4、锅中放油,倒入葱姜爆香。
5、放入鲫鱼,两边煎好。
6、倒入适量的水。
7、加入一勺子猪油,和料酒。
8、再加入白醋,煮至汤变白。
9、最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。
1、食材:鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
2、做法:鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块。
3、香菇片成片,青菜用刀切成段。
4、锅中放油,倒入葱姜爆香。
5、放入鲫鱼,两边煎好。
6、倒入适量的水。
7、加入一勺子猪油,和料酒。
8、再加入白醋,煮至汤变白。
9、最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。