1、准备好关键原材料，猪眉毛肉一块、圆葱一个半、排骨酱一瓶、五香粉、花椒面、辣椒面。

2、将猪眉毛肉切割成一小块。

3、一个半圆葱切一片。

4、姜片切条，蒜头切成片。

5、切完的肉粒里添加一勺子盐、2勺排骨酱、一勺香油、生抽酱油一勺、一勺五香粉、一勺五香粉、切完的圆葱丝、姜片、大蒜片、米酒、黑胡椒粉碎和小勺辣椒面。

6、抓匀开展制，放进电冰箱脆制2钟头。

7、炒菜锅里放进干花椒粒文火炮制。

8、放进多功能料理机粉碎成花椒粉预留（新搞出的花椒粉较为香麻）。

9、取下渍好的肉粒，将全部的肉粒先后连接成大烤串10.串好的大烤串放进不沾烤盘里，撒上五香粉（要是没有不沾烘烤盘，就烘烤盘上垫一层锡箔纸)。

10、放进加热200度的电烤箱，放进电烤箱中高层200度烤10分。

11、10分钟后取下，撒上孜然粒，花椒面，辣椒面，刷上一层薄油，放进电烤箱在烤10分钟就可以。