1、原料：海参30克、枸杞30克、淮山药30克、糯米100克。

2、将海参浸透、剖洗干净，切片煮烂。

3、将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥。

4、倒入海参，再煮片刻。

5、加盐调味，即可食用。

6、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。