1、不是一样的是，但都可以做香料。

2、丁香叶和香叶(月桂树叶)是做菜时经常用的到的佐料,尤其是做肉和鱼的时候有去腥提香的作用。

3、香料其实是丁香的花蕊也就是公丁香，作茶饮味道不好。丁香茶应该是用丁香叶制成的，对养胃有奇效，市面上现在以稀健丁香茶茶品质最好