1、先将意面煮好后捞出来备用，然后准备其他食材，番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。接着热锅倒油，炒香蒜末后下番茄，边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来，再下虾仁、盐、胡椒翻炒，意大利面下锅，翻炒均匀。

2、意大利面500克，对虾9只，鱿鱼须2条 3人份，辅料，西红柿2个，味精1勺 盐1勺，意大利香草末若干，黑胡椒粒若干，葱花1条，肉末200克，洋葱1个，青椒1个，大蒜6颗，鸡蛋3个。