1、准备食材，将大蒜、洋葱、牛肉卷分别洗净，切好，待用。

2、热锅中倒油，将切好的洋葱入锅，大火不停翻炒。

3、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟。

4、时间到了掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽，将牛肉卷倒入，很薄的那种牛肉卷，所以也是很容易熟的。

5、大火不停翻炒均匀就可以了，可以撒点孜然，立即出锅。