1、先把粉类拌匀，然后和成面团。

2、用保鲜膜封好在温暖处发酵1小时，稍有膨胀便可。

3、提前把鸡蛋虾肉拌匀，包馅时再兑入韭菜，否则会出汤。

4、把发酵好的面团儿取出，稍事揉匀搓成圆条。

5、用刀把圆条切割成均匀的面剂子。

6、按扁。

7、把面剂子用擀面杖擀成圆皮，大小可按自己喜欢的来做。

8、馅料中兑入韭菜拌匀。

9、用面皮把馅料包成橄榄形。

10、置入烤盘码放整齐。

11、用30度左右温度把坯料饧发30分钟。

12、然后用190度炉温进行烘烤。

13、烘烤大约15-18分钟便可出炉。