1、感染病害

原因：生姜的叶子发黄，可能是感染了病害，比如叶枯病。生姜感染此病后，会危害到叶片部分，生病的叶子上刚开始会长出黄褐色的病斑，之后逐渐向整个叶子扩展，在生病的位置会长出黑色的小粒点，严重时导致叶子全部变成褐色，干枯。

2、缺少营养

原因：生姜的植株生长旺盛，对微量元素的需求较多，如果施肥不足，缺少营养的话，会导致根部生长不好，从而使叶子发黄。