1、材料：红豆3两，糯米粉2两，冰糖10来颗，炼乳5ml。

2、红豆先在清水里泡24小时，洗净备用。

3、砂锅水煮开，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停的用勺子搅拌 ，直至冰糖完全融化，再小火煮20分钟，关火。