生啤和熟啤的区别 生啤和熟啤有什么区别

发布日期:2024-06-09 08:14:36     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news18356.html    违规举报
核心提示:1、生啤酒是指经过硅藻土过滤、未经杀菌的啤酒,经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒叫做熟啤酒。2、熟啤酒的保质期超过120天,而生啤酒的保质期在2-3天。3、熟啤酒去除了酶的活性,酵母的活性、蛋白的活性,而生啤酒保留了这些活性。

生啤和熟啤的区别 生啤和熟啤有什么区别

1、生啤酒是指经过硅藻土过滤、未经杀菌的啤酒,经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒叫做熟啤酒。

2、熟啤酒的保质期超过120天,而生啤酒的保质期在2-3天。

3、熟啤酒去除了酶的活性,酵母的活性、蛋白的活性,而生啤酒保留了这些活性。

 
 
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