1、鲨鱼骨，是真鲨科真鲨属动物鲨鱼的骨骼。其性平，味咸。具有祛湿止痛，消炎止泻的功效。对于头痛，腹泻，风湿性关节炎等症有很好的疗效。鲨鱼骨提取物中含有一种血管生成抑制因子，有抑制新生血管形成，起到抗肿瘤的功效，而且，鲨鱼骨还有抗血栓和抑制血栓形成的作用。另外，鲨鱼骨富含的胶原蛋白，具有强筋健骨，补脾养胃，美容养颜的功效。

2、其禁忌主要是对海鲜过敏者忌食。