1、先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2、猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

3、西瓜皮去掉外皮。

4、擦成丝后剁碎。

5、把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。

6、放入调好的肉馅中搅拌均匀。

7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9、把馅料放在饺子中间。

10、包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11、锅中加入水烧开加入饺子。

12、煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。