1、主料：尖椒1把。

2、辅料：猪肉馅1碗。

3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、白糖适量。

4、肉末用调料（盐、生抽、鸡精、糖）搅拌均匀，至有粘性的状态。

5、尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入。

6、平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可。