1、主料：粳米(150克) 豆浆(200克)

2、调料：鸡精(2克)

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；

4、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；

5、稍稍搅拌一下，再改用小火熬煮半小时；

6、豆浆倒入锅中，继续煮5分钟，以鸡精调味，即可盛起食用。