1、材料：茴香菜1把、面粉2两、大蒜5瓣、盐适量。

2、小茴香菜 洗净切段。

3、倒入面粉，加入菜需总量一半的盐，搅拌均匀。另一半盐需加在蒜汁里，用手揉搓两分钟。

4、倒进蒸屉或盘子上，水开后大火蒸10分钟。

5、在蒸菜时，拍大蒜5瓣，加入盐少许，芝麻油几滴即可。