1、五味子是能直接泡水的，五味子泡水的方式 也非常简单，因此還是比较好的挑选。五味子泡水，历经开水一定的時间的侵泡，能够 合理的泡成药力，又有利于胃肠的消化吸收，而且其甘酸的味儿能够 被水减弱很多，可以让五味子通道的味儿更强。可是需要留意的一点是五味子泡水也有一个缺点，便是泡茶都不可以充足的将五味子的药力成剖析出去，因此最好尽可能的将五味子用开水侵泡的時间久一些，让其药力充足的显现出来。

2、功效与作用

（1）镇定安神助眠 五味子中带有比较多的五味子醇甲，而这类物质具备一定的稳定的功效，能够 调整中枢神经系统的体液调节，进而做到镇定安神助眠的功效。

（2）保护肝脏 五味子具备一定的养肝护肝的功效，能够 推动肝药酶的生成与特异性，进而提升肝脏的祛毒工作能力，保护肝脏遭受危害，而且可以具有一定修补肝的作用，尤其是因为乱用乙醇、药品而导致的损害。

（3）抗氧化性功效 五味子中带有五味子酚和五味子乙素，这二种物质能够 协助消除身体特异性氧自由基，进而具有抗氧化性的功效，可以具有一定防止衰退的实际效果。