1、准备好一块干净的海绵和一些食用盐。找到刀板上已经发霉的地方，在发霉的地方铺上一层食用盐。等待几分钟之后，待发霉的真菌在食用盐的作用下脱水死亡后，用干净的海绵在发霉的地方反复擦拭几遍。

2、找一个容器，放一些水，将水煮到温热的时候放一些食用盐。将温热的盐水顺着从上到下的方向，冲洗木架已经发霉的地方，两到三遍。最后用一块干净的抹布，擦干即可。