1、瓷碗发霉了，直接擦洗干净开水煮一下杀杀菌，就可以继续用了。

2、发霉的主要风险不是霉菌本身，菌丝并不可怕，把它去掉就可以了。但是，有些霉菌可能产生霉菌毒素，甚至有致癌性。如果是陶瓷类或金属类的餐具发霉，比如瓷碗、盘子、不锈钢勺子和汤锅等，直接把它擦洗干净，再煮一下杀杀菌，就可以继续用了。

3、这些东西本身不能给霉菌提供营养，也不吸潮，所以只需洗净控干就能避免再次长霉。