剩菜剩饭可以当肥料种花，制作肥料的方法如下：

1、准备一个底部不漏水的塑料桶、一个废弃的小盆和适量泥土。每天把剩饭菜等垃圾倒在小盆里，加入适量泥土拌匀，拌成潮湿松散但不会粘手的状态，然后把剩饭菜和泥土的混合物倒入塑料桶，喷洒少许杀虫剂在上面，再用塑料纸蒙在桶口，扎紧密封起来。每天重复这样的步骤直到小桶快要装满为止。

2、快要装满时，把小桶里的泥土和剩饭菜的混合物全部倒出来，翻拌一次让它们充分吸收新鲜空气，如果感觉太湿了就再加些干的泥土，最后要保证混合物潮湿松散但不会粘手。翻拌完成后重新装回塑料桶，再喷洒少许杀虫剂，密封发酵三十天左右就变成花肥，冬季可适当延长发酵的时间。

3、这种方法是利用自然界的细菌来分解垃圾，翻拌的目的就是让细菌接触到新鲜空气，接触新鲜空气后才会大量繁殖，从而能更好更快的分解垃圾，发酵过程中如果再倒出来翻拌两到三次效果更好。