1、血糖高是能吃玉米的。玉米是粗纤维食物，其含有大量的不饱和脂肪酸，能够很好地降低人体胆固醇；并且坚持食用还能起到降血糖和降血压的作用。

2、玉米含有粗纤维，含糖比较低的，是糖尿病患者的理想食品。玉米中还含有亚油酸、维生素E，具有降低胆固醇的作用，可以降低糖尿病人的高危因素。在玉米选择中，有很多种类，如甜玉米、糯玉米、老玉米、嫩玉米，不同的玉米风味、营养成分也不一样。甜玉米升糖效果是最快的，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米，所以老玉米最适合糖尿病病人。