1、备白糖，面粉少许，土豆一个。
2、土豆去皮切丝。
3、面粉里倒进白糖。
4、放点清水拌匀。
5、再放进土豆丝。
6、拌匀。
7、拌好的土豆丝面糊用快子夹进热油锅里油炸。
8、翻匀。
9、炸香脆即可。
10、沥油装盘。
