1、原料：猪肉、春笋、姜、蒜、豆瓣、豆粉。
2、备好食材。
3、笋切片。
4、另外烧开水煮笋片去苦味。
5、然后捞出沥干水分 肉切片加豆粉拌匀。
6、锅中倒油炒姜蒜肉片。
7、加豆瓣炒香。
8、加笋片炒入味即可。
9、装盘。
