鸡尾酒调酒（怎样调制鸡尾酒）凌亚健康2021-05-28 15:24

炎炎夏日已至，对于很多喜欢啤酒的小伙伴而言，这个时节，“夏天+啤酒”总是最配的。于小编而言，没有加冰的啤酒是没有灵魂的！

对于鸡尾酒，其实我更愿意称呼为“创意酒”，万物可调。相对于红白啤，我们更能在鸡尾酒里找到属于自己的味道，尝到酒中的酸甜苦涩。

用啤酒调配鸡尾酒？许多人只是觉得可行，却没人怎么尝过。其实，啤酒调制鸡尾酒的款式多达上百种。最常见的就是酒吧里经常出现的“深水炸弹”，将一子弹杯的白兰地连同杯子一起放入啤酒杯中，然后一口闷。其实我更愿意称呼这是一种游戏，除了易醉，不管是味道还是外观，确实没啥值得称道的美感。

今天分享一款大家没喝过的鸡尾酒，调制很简单。

材料：铁皮石斛鲜榨汁、石斛鲜条切片、柠檬、冰镇十壶啤酒（佳酿）、柑橘伏特加、紫苏叶

1. 在杯中加入冰块，将杯子冷却

2. 将两片紫苏叶手撕成小碎片放入杯中。

3. 加入柑橘伏特加 30ml 最后倒上石斛汁、石斛切片

4. 倒入十壶啤酒、添加两瓶柠檬

因为十壶啤酒（佳酿）与石斛汁都是碧绿色，所以制作出来的石斛鸡尾酒碧绿晶莹，宛若蓝色宝石一般，口味也非常不错，较啤酒喝起来酒味更浓，石斛清香也更加明显。

这个季节是覆盆子成熟的季节，爱好覆盆子的酒友也可以将石斛汁换成覆盆子榨汁。

专业调酒师有专业调酒师的格调，我们业余人也可作为一种尝试调配属于自己的味道。在起床-上班-吃饭-下班-休息的枯燥日子里给自己找一点兴趣，也是我们接触这个世界的一种尝试。