氢气和一氧化碳在空气中燃烧产生蓝色火焰，甲烷和酒精在空气中燃烧也会产生蓝色火焰，而硫在空气中燃烧，有微弱的淡蓝色火焰，生成强烈剌激性气味的气体。

焰色反应，也称作焰色测试及焰色试验，是某些金属或它们的化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特殊颜色的反应。其原理是每种元素都有其个别的光谱。样本通常是粉或小块的形式。