冬天隔夜的水不能喝，因为隔夜的水中有大量细菌，饮用后会危害人体健康。水是由氢、氧两种元素组成的无机物。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。