有的月季是食用品种，古月软香红就是能吃的，不过多数的品种都是观赏性的品种，在家进行养护最佳。尤其需要注意的是，在花园、花坛里面种植的月季是不能食用的。月季是观赏性较高的花卉，在养护期间应给予它足够长时间的光照，并注意浇水，这样它才能更好的开花。

月季花（学名：RosachinensisJacq.）：被称为花中皇后，又称“月月红”，是常绿、半常绿低矮灌木，四季开花﹐一般为红色﹐或粉色、偶有白色和黄色﹐可作为观赏植物，也可作为药用植物，亦称月季。有三个自然变种，现代月季花型多样，有单瓣和重瓣，还有高心卷边等优美花型；其色彩艳丽、丰富，不仅有红、粉、黄、白等单色，还有混色、银边等品种；多数品种有芳香。月季的品种繁多，世界上已有近万种，中国也有千种以上。