抽蒜薹是个技术活，有些蒜薹要猛拽才能抽出，有些要顺着劲慢慢往上拽，但往往都是只抽出了一小截，大部分都折了，留下一大截在蒜苗里面，菜农们经常为此心疼不已。近几年，菜农们在实践中琢磨出了一个工具，用半片竹筒加上一个小铁片用线绳缠绑制成，抽蒜薹时效率提高且不易断。后来，懂一点电焊技术的菜农加以改进，拿一根废弃不用的架子车的车条或类似粗细的一段铁丝，上端焊上一个小圆环，下端焊上一个两厘米左右的弧形铁皮，铁皮外面中间位置再焊上一个玉米粒大小的斜面铁皮，一个抽蒜薹“神器”就这样完工了。使用时，左手掂起蒜苗，右手拿“神器”贴着蒜薹往下插入蒜苗表皮里，弧形铁皮保证了蒜薹的不损伤和完整，外面的斜面铁皮使蒜苗表皮开了个直上直下的切口，使蒜薹和表皮分开；到离地面10厘米左右时，往里面斜着稍微一使劲，蒜苗就断了，这样一根长长的、完整的蒜薹就取出来了。