1、制定包子店发展的战略规划。对新设店的发展进行战略规划。如开店的速度、开店的规模、新店的发展前景等。

2、进行市场调查，确定开店意向。进行市场调查，确定开店的数量，区域等。

3、选择开店业态及零售店规模。从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。

4、选择开店地域。选择开店的地域时，分析自己的经营优势。

5、店址调查与选择。选择开店的城市后，进行商圈分析，确定具体开店地址。

6、制定开店计划并实施。装修包子店、准备开店并试营业等，制定日程安排，按计划实施。

7、开店营业。作一个开店策划，给消费者好的开店印象。

8、对新开店进行业绩评价。特别关注业绩变化，常分析销售情况，总结经验，检讨问题。