吞噬细胞主要包括单核吞噬细胞和中性粒细胞两大类。

单核吞噬细胞包括血液中的单核细胞和组织器官中的巨噬细胞。单核细胞由骨髓单核系干细胞发育分化而成，其体积较淋巴细胞略大，胞质中富含溶酶体颗粒，其内含有过氧化物酶、酸性磷酸酶、非特异性酯酶和溶菌酶等多种酶类物质。

巨噬细胞分为定居的巨噬细胞和游走的巨噬细胞两大类。巨噬细胞广泛分布于宿主全身，可因所处部位的不同而有不同的形态和名称，如在肝中称枯否细胞；脑中称小胶质细胞等。