1、大蒜水不可以空腹喝。对于喝大蒜水来说，因大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激性，会刺激肠胃，使消化液增多，很多人吃完之后都会有肠胃不适，胃痛，胃烧心的现象。

2、大蒜水对症喝：如患有风寒感冒咳嗽的时候喝，能起到止咳祛寒的效果。

3、大蒜水喝的时间：一般建议在饭后1—2小时后喝，对肠胃吸收效果好。