神农尝百草的原因是神农氏炎帝，不忍百姓受到疾病的折磨，所以他要尝遍百草，了解每一种草的药性，用草药来治疗百姓的疾病。神农辨药尝百草的故事，是一则著名的中国古代神话传说。神农氏本是三皇之一，出生在烈山的一个石洞里，传说他牛头人身。由于他的特殊外形和勤劳勇敢，长大后被人们推为部落首领，因为他的部落居住在炎热的南方，称炎族，大家就称他为炎帝。有一次他见鸟儿衔种，由此发明了五谷农业，因为这些卓越的贡献，大家又称他为神农。