一些金属，在固态下随温度或压力的改变，还会发生晶体结构变化，即由一种晶格转变为另一种晶格的变化，称为同素异构转变。液态金属结晶后获得具有一定晶格结构的晶体。高温状态下的晶体在冷却过程中，晶格结构发生改变的现象，又称为重结晶。一种金属具有两种或两种以上的晶体结构，称为同素异构性。例如铁由体心立方晶体结构在912摄氏度温度以上时转变为面心立方晶体结构。