1、医学领域:席夫碱具有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗病毒的生物活性；

2、催化领域：席夫碱的钴和镍配合物已经作为催化剂使用；

3、分析领域:席夫碱作为良好的配体，可以用来鉴别鉴定金属离子和定量分析金属离子的含量；

4、腐蚀领域:某些芳香族的席夫碱经常作为铜的缓蚀剂；

5、光致变色领域：某些含有特性基团的席夫碱也具有独特的应用。