黄瓜不能和荔枝一起吃。因为荔枝含有丰富的维生素C，而黄瓜含有会分解维生素C的酶。若黄瓜和荔枝同食，荔枝和黄瓜虽然各具营养，但是两者不可以一起吃。荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，会破减少人体对维生素C的吸收。但是两者一起吃并没有毒。黄瓜还不能和青椒、小白菜花菜菠菜、红柿和卷心菜同食，这些食物和荔枝-样含有丰富的维生素C，其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，同食会减少人体对食物中维生素C的吸收。