主料：米100克，豇豆100克调料：盐2克，色拉油10克做法：

1、 长豇豆摘洗干净，切成4厘米长的段；2. 米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；3. 坐锅点火，放入色拉油烧热，下豇豆煸炒后取出；4. 向锅加入约1000毫升冷水，放入米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成，加入豇豆略煮，以盐调味，即可盛起食用。