鸡汤如何去腥(料酒烹制表皮黏附)

发布日期:2024-06-09 21:26:08     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news256639.html    违规举报
核心提示:清理鸡的时候,必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净;焯水, 鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味目的;在烹制之前,最好用酱油、料

鸡汤如何去腥

清理鸡的时候,必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净;焯水, 鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味目的;在烹制之前,最好用酱油、料酒、姜汁腌一下;在烹制时加入料酒、生姜也有除腥的作用。
 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news256639.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.098 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M