白灼木耳的做法可参考如下：

一、主料：木耳。

二、辅料：大蒜、香葱、辣椒、白芝麻。

三、调料：生抽、白糖、香油、醋。

四、步骤和方法：

1、将木耳泡发变软后洗净，焯水半分钟，冷却待用；

2、香葱、蒜切末，置于已冷却的木耳上；

3、加入生抽、醋、香油、白糖；

4、锅中放油，将干辣椒过油，然后再将其捞出置于木耳上，再将烧热的油洒在上面；

5,最后撒上白芝麻，即可食用。